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“立冬饺子”你吃对了吗?

日期:2019-9-29(原创文章,禁止转载)

  今天是“立冬”,是秋冬两季之交,意味着阳气潜藏、万物活动趋兰州哪家看癫痫病好向休止,以冬眠状态养精蓄锐。“荆州好癫痫病医院立冬”饮食有讲究,老话说“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,这一天吃饺子也是北方的习俗。

  可你真会吃饺子吗?了解什么馅的饺子适合自己的体质和当下的天气气候吗?昨天,记者采访了国家膳食调理协会会长冯权,营养专家介绍了3种食材好买、好包又好吃的饺子,让市民针对自己的体质,选择不同的饺子馅。

  小知识

  “立冬”节气在每年的11月7日或8日,即太阳位于黄经225°时。立,建始也,表示冬季自此开始。冬是终了的意思,有农作物收割后要收藏起来的含意,中国又把立冬作为冬季的开始。

  立冬与立春、立夏、立秋合称四立,在古代社会中是个重要的节日。我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。

  三种宜食饺子馅

  牛肉胡萝卜馅

  比较适合小孩,牛肉暖胃、养胃、脂肪相对较少,与胡萝卜素结合,促进维生素A的吸收,在预防风寒感冒上有很好的效果。

&emsp郑州治癫痫病医院哪家强; 猪肉韭菜虾仁馅

  因为温性,更郑州专业癫痫医院适合老年人吃。

  羊肉白萝卜馅

  比较适合手脚冰凉的女性,羊肉补气养血、温中暖肾,非常适合气血虚、胃寒的人。

  专家建议

  在吃饺子前,要先喝上大半碗撒了紫菜的饺子汤。先喝汤后吃饺子,可以暖胃、生津、促进消化吸收。(稿源: 哈尔滨新闻网-新晚报)(作者: 李玥 )

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